In diesem Kurs vereinen wir gleich zwei Trends einer leichten und gesunden Sommerküche, die auch noch optisch richtig was hermachen!

Summer-Rolls sind eine vietnamesische Spezialität. Die Zubereitung der in Reispapier gewickelten Röllchen benötigt etwas Übung, doch mit jedem Mal werden Sie beim Füllen und Aufrollen geübter und schneller. Das Schöne daran ist, dass der Fantasie keine Grenzen gesetzt sind, denn die Füllungen können individuell nach Geschmack zusammengestellt werden. Dazu werden passende Soßen und Dips frisch angerührt.

Bowls sind schon seit einiger Zeit ein beliebtes Gericht, vor allem, weil sie ohne viel Aufwand gleich für zwei Tage im Voraus zuzubereiten sind und sich somit auch für ein gesundes Mittagessen bei der Arbeit oder für ein Picknick eignen. Auch hier können die Zutaten nach Lust und Laune miteinander kombiniert werden, so dass es immer abwechslungsreich ist.