In diesem Kurs entdecken Sie die aromatische Vielfalt der Levanteküche, inspiriert von Yotam Ottolenghi. Wir widmen uns herbstlichen, pflanzlichen Rezepten aus dem östlichen Mittelmeerraum, die durch intensive Gewürze, frische Kräuter und überraschende Kombinationen bestechen. Lernen Sie, wie man saisonales Gemüse mit traditionellen Zutaten modern interpretiert und zu geschmackvollen Gerichten verarbeitet. Der Kurs richtet sich an alle, die Freude an pflanzlicher Küche haben und neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten.