Wildkräuter sind nährstoffreiche Schätze der Natur und stärken unsere Verbindung zur Umgebung. Gemeinsam entdecken wir heimische Kräuter und lernen, wie sie sicher erkannt und in der Küche verwendet werden können.

Ob frisch, gegart oder kreativ kombiniert – wir bereiten verschiedene Gerichte zu: von einer aromatischen Limonade über einen Wildkräuter-Aufstrich und Salat bis hin zu einer Suppe oder Quiche. Auch ein besonderer Nachtisch, z. B. ein Gierschkuchen, darf nicht fehlen.

Neben praktischen Kochfertigkeiten erwerben die Teilnehmenden Wissen über saisonale Lebensmittel, nachhaltige Nutzung von Naturressourcen und eine bewusste Ernährung. Zum Abschluss genießen wir die zubereiteten Speisen in gemütlicher Runde.