In den letzten Jahren haben viele Menschen begonnen, ihr Brot selber zu backen. Die Motive sind ganz unterschiedlich. Die einen möchten sich gesund und nachhaltig ernähren, die anderen meiden die Industriebrote und wiederum andere haben Spaß am Selberbacken.

Zum Brotbacken gehört nicht nur ein gutes Rezept, sondern auch das Erlernen von handwerklichen Techniken, die Kenntnisse über Mehlsorten, Hefe und Sauerteige und das Erleben was einen guten Teig ausmacht. Deswegen sind Sie in diesem Kurs genau richtig.

Am Kurstag bitte mitbringen:

1 Küchenmaschine (für den Teig), 1 Schürze, 2 Geschirrtücher, 1 Kunststoffschüssel für den Teig, falls vorhanden: 1 Kastenform oder andere gebräuchliche Backform, Gläser und Tüten für Kostproben und Mehlmischungen für zuhause.