Wildkräuter sind nährstoffreiche Schätze der Natur und verbinden uns mit unserer Umgebung. Ende September stehen Beeren und Wurzeln wie Hagebutte, Kornelkirsche oder Löwenzahnwurzel im Mittelpunkt.

Frisch, gegart, als Deko oder als Hauptdarsteller - Wildkräuter liefern viele Optionen für die Küche. Im Kurs lernen Sie saisonale Wildpflanzen kennen und verarbeiten sie zu einem köstlichen Menü mit wildem Getränk. Pflanzenkunde, Sammelhinweise und leckere Rezepte inklusive. Die entstandenen Speisen genießen wir gemeinsam zum Abschluss.

Gebühr: 18 Euro, Umlage 3,00 Euro

Bitte zwei leere Marmeladengläser mitbringen.