Ecuador begeistert mit einer vielfältigen Küche, die tropische Aromen, frische Zutaten und traditionelle Rezepte vereint. Besonders an der Küste spielen Bananen – vor allem die herzhaften grünen Kochbananen – eine zentrale Rolle. In diesem Kochkurs entdecken wir die kulinarische Vielfalt Ecuadors und bereiten ein landestypisches 3-Gänge-Menü zu, bei dem die spannenden Einsatzmöglichkeiten der Banane von pikant bis süß im Mittelpunkt stehen. Eine Genussreise zwischen Anden, Regenwald und Pazifik!