Unsere kulinarische Reise durch Afrika beginnt im Süden des Kontinents mit dem Nationalgericht Bobotie. Eine weitere große Leidenschaft dort ist Braai – das Grillen. Wir bereiten Lamm oder wahlweise Hühnchen zu und stellen die passenden Grillsaucen selbst her. Dazu gibt es Chakalaka, einen würzigen Krautsalat. Spezialitäten aus Kenia und Nigeria runden den Abend genussvoll ab.