Indische Eintöpfe, oft auch als Curry bezeichnet, sind wohltuende Gerichte aus langsam gegartem Gemüse, Fleisch oder Fisch, die mit ausgewählten Gewürzen zubereitet werden. Die Eintöpfe zeichnet ihr reichhaltiger, vielschichtiger Geschmack aus. Die Zubereitungsmethode selbst variiert von simpel bis fortgeschritten – vom Köcheln in einer gewürzten Brühe bis hin zu komplexeren Kombinationen aus Braten und Schmoren. Lernen Sie die verschiedenen Kochmethode kennen.