Gefüllter Teig (Empanadas) wird in fast ganz Lateinamerika zubereitet. Doch jedes Land kennt eigene Feinheiten und alle Versionen sind unglaublich lecker. In Kolumbien wird ein Teig aus Maismehl zubereitet und eine köstliche Füllung aus Rind- oder Hähnchenfleisch, mit verschiedenen Gewürzen Kartoffeln beigemischt. Freue Sie sich auf köstliche und knusprige Empanadas, die Ideal zur typisch kolumbianischen Sancocho-Suppe passen.