Endlich Feierabend, müde, hungrig und keine Lust lange in der Küche zu stehen? Dann sind „Sheet-Pan-“ oder Blechgerichte die perfekte Lösung: ein bisschen Schnibbeln und den Rest erledigt der Ofen!

Wir werden drei verschiedene Blechgerichte zubereiten und besprechen, wie man mit allerlei Gemüseresten schnell im Ofen eine vollwertige Mahlzeit zubereitet.

Und damit es an dem Abend ein vollständiges Menü wird, gibt es noch eine Vorspeise aus dem Ofen, bunten Blattsalat als Beilage und einen Blutorangen-Mandelkuchen mit Schmandcreme als Nachtisch.

Menü

• Räucherlachs Küchlein auf Avocado und frischen Tomaten (zusätzlich vegetarische Alternative)
• Gemüse-Curry mit Reis vom Blech
• Risoni (Orzo) mit Sommergemüse vom Blech
• Ofen-Tacos mit 2 verschiedenen vegetarischen Füllungen
• Bunter Blattsalat
• Blutorangen-Mandelkuchen mit Schmandcreme

Außer der Vorspeise sind alle Gerichte vegetarisch. Für den Lachs gibt es eine vegetarische Variante.