Solidarische Landwirtschaft (Solawi) geht einen neuen, unabhängigen Weg für eine zukunftsfähige Landwirtschaft und leistet einen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung in der Region.
Das Konzept ist ganz einfach: Ein Hof versorgt eine Gruppe von Menschen in der näheren Umgebung mit Gemüse. Im Gegenzug stellt die Gruppe die nötigen finanziellen Mittel für den Gemüseanbau zu Verfügung. Alle Beteiligten teilen sich die Ernte und die Verantwortung.